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2023/06/01 アーモンドの栄養の秘密：美容と健康に与える効果を解説
当社の人気商品「き花」には主原料にアーモンドをたくさん使っていますが、そのアーモンドは実は栄養の宝庫なんです。この記事では、アーモンドの魅力と栄養について、わかりやすく説明していきます！
目次
1.アーモンドの栄養- ビタミンE：肌の健康と抗酸化作用
- 食物繊維：お腹の調子を整え、生活習慣病を予防
- ビタミンB2：皮膚の健康維持
- ミネラル：カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分
- アーモンドの1日の摂取量目安
- 摂取量の注意点
- 適切な摂取タイミング
- 生アーモンドと素焼きアーモンド
- 料理のトッピングに
- アーモンドミルク
- アーモンドのこだわり
5.まとめ
この記事では、アーモンドの栄養、摂取量目安、おすすめの食べ方、そして当社の「き花」について紹介しています。アーモンドをバランス良く取り入れ、美容と健康をサポートしましょう。
1.アーモンドの栄養
アーモンドは風味が豊かで美味しいだけでなく、栄養も豊富です。ここでは、アーモンドが持つ主要な栄養と、美容と健康への影響について詳しく見ていきましょう。
栄養①＜ビタミンE＞： 肌の健康と抗酸化作用
アーモンドはビタミンEの宝庫。特にアーモンド1粒あたり約0.3㎎ものビタミンEが詰まっています。このビタミンEは抗酸化作用を持っており、肌のしみやしわ、老化を防ぐのに役立ちます。アーモンドのビタミンEは、肌に浸透しやすい「α‐トコフェロール」型で、他のビタミンEよりも吸収が高いんです。紫外線などからのダメージを和らげ、肌を若々しく保つのに役立つのです。
栄養②＜食物繊維＞： お腹の調子を整え、生活習慣病を予防
アーモンドには食物繊維も豊富。アーモンド1粒あたり約0.1gの食物繊維が含まれています。食物繊維は便通を改善し、善玉菌を増やすので、腸内環境を整えます。肥満や生活習慣病の予防にも寄与します。アーモンドを摂ることで、健康なお腹をキープしましょう。
栄養③＜ビタミンB2＞： 皮膚の健康維持
アーモンドにはビタミンB2の栄養もたっぷり。皮膚、髪、爪、粘膜の健康に貢献します。ビタミンB2の不足は口内炎や肌荒れの原因になることがあるので、アーモンドを食べて健康な肌をキープしましょう。
栄養④＜ミネラル＞： カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分
アーモンドにはミネラルがたっぷり。特にカリウムは余分な水分を排出し、むくみを解消してくれますし、カルシウムは骨粗鬆症の予防に役立ち、鉄分は貧血の改善に効くのだとか。栄養いっぱいなミネラルをアーモンドで効率的に摂取できるんです。
このように、アーモンドには本当にたくさんの栄養が含まれています。適切な量でアーモンドを楽しんで、栄養を手に入れましょう！
2.アーモンドの1日の摂取量目安とは？
アーモンドは栄養たっぷりなうえとても美味しいので、ついついたくさん食べてしまいますが、摂取量は注意が必要です。この章では、アーモンドの1日の摂取量目安について詳しくお伝えします。
アーモンドの1日の摂取量目安
アーモンドを摂る際、1日にどれくらい食べるべきか、これはとても大事なポイント。一般的に、1日のアーモンドの目安は20～25粒、約30g程度です。アーモンド1つあたり約6kcalのカロリーがあり、20～25粒で約120kcalから150kcalのエネルギーを摂取します。これならおやつとしても最適ですね。
摂取量の注意点
アーモンドを食べる際に気をつけたいこともあります。アーモンドには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が含まれており、大量に食べると下痢や便秘の原因になることがあるんです。だから、適量を守りつつ楽しむのがコツです。
また、アーモンドはカロリーも高いので、食べすぎると太りやすくなります。ダイエット中の方やカロリーを気にする方は、摂取量に気を付けましょう。20～25粒を摂りつつ、バランスの取れた食事に取り入れるのがおすすめです。
適切な摂取タイミング
アーモンドを食べるタイミングも大切。食前に摂ると、食事後の血糖値の急激な上昇を防げます。アーモンドの歯ごたえがあるので、満腹感も得られ、食事の調整にも役立ちます。食事時や小腹が空いたときに、適量のアーモンドを摂るのがおすすめ。
アーモンドの1日の摂取目安は、20～25粒（約30g程度）です。この量を守りつつ、適切なタイミングで栄養補給をしましょう！
3.アーモンドのおすすめの食べ方
アーモンドの楽しみ方は、そのまま食べるだけじゃないんです。さまざまな食べ方が楽しめるんですよ。この章では、アーモンドの美味しい食べ方をご紹介します。アーモンド好きな方、新しいアーモンドの楽しみ方を知りたい方、必見です。
生アーモンドと素焼きアーモンド
アーモンドを食べる際、生アーモンドと素焼きアーモンドの2つの選択肢があります。生アーモンドには消化を助ける酵素抑制物質が含まれているので、大量に食べると消化不良につながることがあります。しかし、少量なら問題ありません。気になる方は、アーモンドを水に浸けて酵素抑制物質を中和させる方法もあります。
一方、素焼きアーモンドは香ばしさとパリッとした食感が楽しめる魅力があります。素焼きアーモンドはそのまま食べても美味しいですし、料理に使うこともできます。市販の素焼きアーモンドも多く、手間いらず。味つけされたものもあるので、自分好みを見つけてみてください。ただし、栄養や健康を考えるなら、無調整の素焼きアーモンドがおすすめです。
料理のトッピングに
アーモンドはサラダ、ヨーグルト、アイスクリーム、グラノーラなど、いろんな料理にトッピングとして使えます。粗く砕いたアーモンドをサラダに振りかけると、食感がアクセントに。ヨーグルトやアイスクリームにふりかければ、香ばしさを楽しむことができます。これらの料理にアーモンドをプラスすることで、栄養もアップして、食べごたえも向上します。
アーモンドミルク
アーモンドミルクはアーモンドを粉砕して作った飲み物です。アーモンド100％のものも多く、牛乳アレルギーの方でも安心して飲めます。アーモンドミルクはそのまま飲むだけでなく、料理やデザートにも使えます。プリンや豆腐など、美味しいドリンクやデザートを楽しむことで、アーモンドの栄養を取り入れることができます。
アーモンドの食べ方には無限の可能性が広がっていますね。ぜひ、自分の好みや食事スタイルに合わせて、アーモンドを楽しんでみてください！美容と健康をサポートする頼りになる食材となるはずです。
4.「き花」の紹介
栄養たっぷりのアーモンドの魅力についてご紹介してきましたが、この章では当店の人気商品である「き花」について、主原料であるアーモンドへのこだわりを中心にご紹介いたします。
「き花」は、アーモンドの香ばしいガレットに、口どけの良いクーベルチュールホワイトチョコレートをサンド。この絶妙な組み合わせが、多くの人々に愛される理由です。まるで北国のダイヤモンドダストのような美しい「き花」は、見た目にも楽しい、味わいも格別です。
アーモンドのこだわり
「き花」の主原料であるアーモンドにもこだわりがあります。アーモンドは品質の管理が難しい素材です。油分の多寡や味わいは、砕いてみないと分からないこともあり、気温の変化にも影響されやすいのです。しかし、品質に対する妥協は一切ありません。信頼できる取引先からアーモンドを仕入れ、その品質を確保しています。
「き花」のアーモンドは、「キャンポスブラザーズ社」というアメリカのパートナーから供給されています。このパートナーは、美しいアーモンドを生産するために自社で製造した「殻割機」を使用し、品質管理に徹底的に取り組んでいます。アーモンドの品質管理は、生産から加工、出荷まで徹底的に行われています。
「き花」は、そのこだわりの製法はもちろんですが、アーモンドとチョコレートの素材にこだわり、品質管理にも徹底的な注意を払っています。ぜひ、その味わいを体験してみてください！
「き花」の誕生秘話はこちらより是非御覧ください。https://tsuboya.net/pages/kibana_story
5.まとめ
いかがでしたでしょうか？アーモンドは美味しさと栄養が魅力のナッツです。この記事では、アーモンドの栄養や健康への効果、摂取のコツを紹介しました。
アーモンドにはビタミンEや食物繊維、ビタミンB2、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれていますが、摂取量には注意が必要。目安は1日に20～25粒（約30g程度）で、食事の前に摂るのがおすすめです。
栄養たっぷりのアーモンドを美味しく食べられる方法として、おすすめの食べ方や「き花」も紹介しました。ぜひ、日常的にアーモンドをバランス良く取り入れ、栄養アップを目指してみてくださいね。
