Name: SEVEN SUMITS CHOCOLATE【冷蔵便】
Brand: 壺屋オンラインショップ
Price: 2950.0 JPY
Availability: InStock

RAMS
おすすめ
冷蔵便

SEVEN SUMITS CHOCOLATE【冷蔵便】

2,950 円（税込）

円（税込）

2,950 円（税込）

商品バリエーション

～ SEVEN SUMMITS CHOCOLATE(セブンサミッツチョコレート)とは～

世界7大大陸最高峰登頂を成し遂げたMakikoとのコラボチョコレート。7大陸の最高峰に登ることは、通常の観光では訪れることのない国の小さな村に長期間滞在することもある。食べたことのなかった食材・スパイスによる味付けなど、その地域ならではの食文化に触れる貴重な機会であった。登山時にはそこで手に入れた限られた食材を工夫し、命を繋ぎながら、限界に挑みむ。こうした体験から描かれたMakikoのイメージを伝え、チョコレートと北海道の素材で表現。7つのボンボン・ショコラが完成しました。

～ Makikoが商品に込めた想い～

1粒1粒に、乳がんの闘病とともに山に挑んだMakikoのストーリーが詰まったボンボン・ショコラは、旅先で出会った景色をショコラとデザインで表現してきた、RAMS CHOCOLATEだからこそ実現したもの。味覚・食感・香りを介して旅先での思い出を感じてほしい。登頂成功から約1年をかけて完成した7つの奇跡の味わいを、沢山の方々にぜひ楽しんでいただきたい。

【種類】

■エヴェレスト
【モモ(ネパールの餃子)】
モモの臭い消しにアニス・ブラックペッパーなどの香辛料が使用されていた。アニスのガナッシュを北海道産の粉乳・砂糖を使用したホワイトチョコでコーティング。
表面にはブラックペッパーを添えて。
中華人民共和国&ネパール 8848ｍ

■アコンカグア
【赤ワイン】
南米のワインの産地だった。上層には酸味が強烈な十勝産ワイン「山幸」をパートドフリュイに。下層には富良野ワインの搾りかすをドライパウダーにしたワインパミスを使いガナッシュにし、ダークチョコでコーティングしました。
アルゼンチン 6962m

■デナリ
【シャケご飯】
アラスカのサーモンは有名。醤油をかけたシャケご飯を食べた思い出がある。キッコーニホンの醤油をコーティングしたライスパフを食感のアクセントに。羅臼産鮭節を使ったガナッシュをミルクチョコレートでコーティングしました。
アメリカ合衆国　6190ｍ

■キリマンジャロ
【ウガリ(トウモロコシの粉を練ったもの)】
コーヒー豆の産地。ウガリを日本でいうごはん代わりに主食として食べる。珈琲亭ちろるのキリマンジャロコーヒー豆を使用。トウモロコシの粉と合わせダークガナッシュに。ウガリの食感を表現する為にマジパンを加え2層に仕上げました。
タンザニア　5895ｍ

■エルブルス
【蕎麦米】
そばの実をオートミールのように朝食に食べた思い出。北海道産そばを使用したそばの実フレークをホワイトチョコと合わせ、中のガナッシュを包み、ロッシュ風に仕立てました。トッピングに北海道産赤ビーツで色付け。
ロシア連邦　5642ｍ

■ヴィンソンマシフ
【誕生日ケーキ】
登頂前に誕生日を迎えた思い出。北海道産いちごジャムとクッキーをダークチョコでコーティング。
南極半島付近　4892ｍ

■プンチャック・ジャヤ
【カカオの実】
カカオの収穫がある。カカオの実の果肉はラズベリーのような味だった。横に金山があった。愛別産ラズベリーのガナッシュとアーモンドのプラリネの2層に。ミルクチョコレートでコーティングし、トッピングにはカカオニブ、金箔、ラズベリーパウダーを使用
(インドネシア・パプア州　4884ｍ)