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北海道ボンボンショコラ 8個入【冷蔵便】
通常価格
3,600 円 （税込）
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円 （税込）
セール価格3,600 円 （税込）
北の大地が育んだ素材と、ショコラティエとデザイナーの感性が織りなす芸術。
本コレクションは、私達の原点である旭川の自然・文化を映し出す「旭川コレクション」と、北海道各地の希少な恵みを表現した「北海道コレクション」を融合した特別な1箱。
一粒ごとに異なる個性を持たせ、味覚・香り・余韻のすべてにおいて、記憶に残る体験を追求しました。
時間を豊かにし、感性を満たす存在となることを願って。
RAMS CHOCOLATEがお届けする、北海道の美と深みをどうぞご堪能ください。
※飾り(トッピング)が変更になる場合がございます
【種類】
◆余市のナイアガラ
余市産の白ぶどう「ナイアガラ」の果汁を使ったソースとギモーブに、ナイアガラワインに付け込んだレーズン、ヘーゼルナッツの生地の4層仕立て。
芳醇な風味が口に広がります。
◆恵庭のローズ
恵庭えこりん村で食べられるローズを目指し、農薬に頼ることなく栽培される美しいローズ。
チョコレートの中に、ローズのジャム、ペタル、ガナッシュ。そして、素敵なご夫婦の物語を閉じ込めました。
◆江丹別の青いチーズ
江丹別地区の伊勢ファームで、自社牧場の牛乳から作られるブルーチーズを使用。独特の風味とコクを最大限活かしています。
◆Lien farmのハーブ
エゾマツ、ラベンダー、エルダーフラワーなどオリジナルで調合したハーブを香り付け。
カカオの個性が感じられるミルクチョコと北海道の自然を味わうチョコレート。
◆山路養蜂園のはちみつと塩のキャラメル
砂糖の代わりに、市内で獲れる貴重なアカシアはちみつを使い、自然の甘さだけで丁寧に炊き上げ塩キャラメルにしました。ビターなチョコレートでコーティング。
◆南果樹園の紅玉りんご
完熟した蜜入りの紅玉りんごをコンフィチュールに、シナモンのガナッシュと合わせてミルクチョコレートとホワイトチョコレートで包みました。
◆芽室のピーナッツのプラリネと玄米茶
芽室で収穫された落花生をプラリネにし、玄米茶のガナッシュと合わせました。
落花生と玄米茶互いの香ばしさがミルクチョコとマッチ。
◆栗山のルバーブ
ルバーブの酸味とカスタードクリームガナッシュのコクが好相性、フランスのパイ菓子を連想させる味です。
- 賞味期限
- 製造より21日
- 発送日目安
- 10日程度でお届けします
- 発送区分
- 冷蔵便
- 原材料・栄養成分表示
- 詳しくはこちら
- アレルギー特定8品目
- 卵・小麦・乳成分・落花生
- 包装・のし
- この商品に包装・のしはお付けできません
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